La ciencia en la vida cotidiana

Todas las cosas que hacen tu vida más cómoda y segura tienen su origen en la naturaleza, pero han sido transformadas para que podamos aprovecharlas.

Estas transformaciones han sido posibles gracias a los avances de las ciencias, como la física, la química y la biología.

·         La física, como ciencia, intenta responder muchas de las preguntas que el ser humano siempre se ha hecho, como: ¿De qué está compuesta la luz? ¿Cómo vuelan los pájaros? ¿Cómo escuchamos  los sonidos?

Los científicos han clasificado los diversos conocimientos físicos en ramas que, aunque estudian diferentes fenómenos, se complementan entre sí y logran entender mejor la naturaleza.

Algunas de estas ramas son la termodinámica, que nos ayuda a comprender el funcionamiento de las congeladoras; la óptica, que permite la aplicación de la luz ultravioleta para esterilizar objetos, y el electromagnetismo, que ha dado las pautas para el funcionamiento de los aparatos electrodomésticos, las computadoras, el transporte, etc.

·         La química tiene muchas y diversas aplicaciones. Entre ellas, se pueden mencionar:

§      La industria farmacéutica, para el desarrollo de nuevos medicamentos.

§      La petroquímica, que se encarga de la separación de los componentes del petróleo y de desarrollar nuevos combustibles.

§      La ingeniería química para la producción de nuevos materiales y productos como cemento, papel, fertilizantes y cosméticos.

§      La industria alimentaria, donde los bromatólogos, que son los especialistas en alimentos, supervisan los procesos de producción, la calidad de la materia prima, y garantizan el buen estado de los alimentos envasados.

·         En la actualidad, la biología está tan diversificada que se relaciona con la mayoría de las actividades humanas. Por ejemplo:

§      Biología e industria: se aplica en la industria alimentaria y conservera, en la que se utilizan microorganismos para realizar las fermentaciones y producir conservas, cerveza, yogurt o quesos.

§      Biología agrícola y ganadera. Participa en la mejora y selección de razas tanto de animales como de plantas cultivadas. Además, trabaja en el control biológico de plagas, que consiste en encontrar  especies parásitas o depredadoras que combatan a la especie plaga.

§      Biología y medicina. El conocimiento de los seres vivos ha sido de utilidad para el avance de la medicina. Por ejemplo, conocer el desarrollo de los microorganismos permitió elaborar los antibióticos.     

§      Biología y medio ambiente. La ecología es la rama de la biología que estudia el funcionamiento de los ecosistemas, evalúa el impacto de las acciones humanas y propone alternativas para mitigar los problemas ambientales.